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純米酒でワンラックアップのお料理を

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魔法の調味料。

日本酒。

料理酒ではなく、純米酒。

さまざまな料理に応用できる日本酒。

お店でもよく使います。

素材の持ち味をそのまま活かすのに日本酒は欠かせません。素材そのものの味を引き出し、薄味でも何を食べているのかがわかり、とても優しい味わいになります。

お店で使う調味料は、岩塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、純米酢、胡麻油、レモン、そして純米酒。

化学調味料、添加物はまったく使っていません。

健康的な側面が理由ではなく、化学調味料を使った料理は美味しくないからです。

最近では、ヘルスのお客様も立ち寄っていただける方が多くなってきて、お野菜料理を堪能されていかれます。もちろんアフターでは舞のことも堪能していかれます。

私も純米酒で十分に漬け込んでいますので美味しくいただけているようです。(笑)

普段のお料理にぜひ純米酒を取り入れてみてください。お料理のクオリティーが格段にアップしますよ。
↑拍手↑をお願いしますm(_ _)m

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
それでは、またね。。(╹◡╹)♡。。
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| 雑記 | 07:52 | コメント:0| トラックバック:0| トップ↑

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