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梅干し

ニューハーフ レディー舞 佐々木舞

今月から自家用車で移動できるようになった舞でございます

そうしたら、また荷物が増えました

何が増えたのかと申しますと

「調味料」 www

塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、醤油

それからお味噌

調味料ではないですけど

梅干し

ホテルで過ごすことの多い最近

悩ましいのは食事

食事を美容の基本としている舞としては

最も悩ましいのでございます


最近、ホテルに入る前の買い出しとして欠かさない品は

納豆、生卵、チーズ、ナッツ類、キムチ

こんな感じです


時間があれば有機農家さんに野菜類を買いに出かけて

自宅で下ごしらえしてきます

時間のないときは、スーパーなどのカット済み野菜で対応することもありますけどね

でも何だか味気ないです

あとは肉魚ですね

お肉は、唐揚げ、とんかつ、フライドチキンといったものになりがちで
これはこれでとりあえず良しとしています

お魚は、サケ水煮缶、サバ水煮缶、ツナ缶など
成分表を見て化調を使っていないものを選びます
あとは焼き魚を売っているスーパーもあるので
そういうものを買い込むときもあります

私の美容は

とにかく食事に手間暇をかけます

エステでもなく

美容化粧品でもありません


基本となるのは食事です

健康であることが美容のために最も重要なことだと考えるからです


ということで最近は

私の思う食事がままならないこと

そこを少しでもギャップを小さくする努力

そんなことに頭を使っています


「梅干し」

というタイトルとはあまり関係のないお話でしたね


最初、このタイトルで書きたかったことは・・・・

梅干しを眺めながら

遥か昔に思いを馳せていました

私の好きな梅干しは

お塩だけで漬け込んだ梅干し

昔ながらの・・・・・という

あれです

umeboshi.jpg

祖母と母で漬け込んだ梅をザルに並べて天日干し
7月の我が家の庭先は毎年こんな風景でした

そんなこともあって

私はある時期まで自家製の梅干ししか食べたことがありませんでした

大学に行くようになってから

東京都内でひとり暮らし

アパート近くのスーパーで梅干しを買ったものの

美味しくなくて食べることができませんでした

それからというもの

実家に帰る度に梅干しを瓶に詰めて持ってきていました

実家を離れてみて何が一番物足りないのかって

美味しい漬物が食べれないということでした

ナスのぬか漬け
白菜の塩漬け
たくあん

それから

お味噌汁や鍋物の薬味が欲しいときに

実家だったら畑に行けば美味しいネギが必ずあったのですけどね


とにかく都会暮らしでは
そういうことが私にとってとても不便さを感じました

実家だったら
庭で七輪に炭を起こしてね
鯵の干物を焼いたり
脂の乗ったサンマを焼いたりね

そんなことが普通に出来ていたのにって

食に関する都会の不便さといったら
まったくもって地獄です

ひと粒の梅干しから
そんなことを思い起こしていました


私にとって幸せって何だろう?

「いつでも畑からネギを抜いて来れるような家」
「脂の乗ったサンマを炭焼きできるような家」
「毎年漬けた梅を干すことができるような家」

そんなことができる環境のところで暮らしたい

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